AGRICOLTURA



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SUSINA

Albero:
  scarsa vigoria, portamento semi espanso, fruttifica su lamburde e brindilli

Epoca di fioritura:
  1ª settimana di aprile

Epoca di raccolta:
  2ª decade di settembre, 1ª decade di ottobre

Caratteri dei frutti:

  • pezzatura: medio-piccola (113 g/frutto. Il peso è calcolato come media sui frutti raccolti in tre anni);
  • forma: appiattita;
  • rugginosità: assente;
  • colore: verde;
  • sovracolore: 41/60% rosso vinoso

Caratteri della polpa:

  • colore: bianco;
  • sapore: dolce.
fotografia della mela susina, tipica mela della bassa Valle di Susa e Val Cenischia

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