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SALUMI

Qualità ed innovazione caratterizzano la produzione locale di salumi che oggi si sta anche affermando come realtà produttiva.
La produzione di alcuni salumi tipici della Valle di Susa risale ad antiche tradizioni montanare degli allevatori dei versanti alpini della valle.

La Bondiola, il Prosciuttello dell'Alta Val Susa e il Salame Mica sono alcuni dei prodotti a base di carne che rientrano nel primo elenco dei Prodotti Agroalimentari della Regione Piemonte (ai sensi dell'art. 8 del Dlgs. 30 aprile 1998, n.173).

I produttori che rispettano il disciplinare dei "Prodotti della Valle di Susa" sono:

PRODOTTO TIPICO
HOME PAGE FORMAGGI SALUMI MARRONI FRUTTA E VERDURA ERBE LIQUORI VINI DOLCI PANE MIELE BIRRA CAFFE'	La tua posizione all'interno del sito è: Home Page I SALUMI SALUMI Qualità ed innovazione caratterizzano la produzione locale di salumi che oggi si sta anche affermando come realtà produttiva. La produzione di alcuni salumi tipici della Valle di Susa risale ad antiche tradizioni montanare degli allevatori dei versanti alpini della valle. La Bondiola, il Prosciuttello dell'Alta Val Susa e il Salame Mica sono alcuni dei prodotti a base di carne che rientrano nel primo elenco dei Prodotti Agroalimentari della Regione Piemonte (ai sensi dell'art. 8 del Dlgs. 30 aprile 1998, n.173). I produttori che rispettano il disciplinare dei "Prodotti della Valle di Susa" sono:	Bondiola Prosciuttello crudo Salame mica
	Ufficio Agricoltura e Tutela Ambiente della Comunità Montana Bassa Valle di Susa e Val Cenischia Tel. +39 0122 642 816 - Fax +39 0122 642 850
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