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ROSSO DI CHIOMONTE

Albero:
  elevata vigoria, portamento espanso, fruttifica in ordine su lamburde, brindilli e rami misti

Epoca di fioritura:
  2ª settimana di aprile

Epoca di raccolta:
  2ª decade di settembre, 1ª decade di ottobre

Caratteri dei frutti:

• pezzatura: grossa (196 g/frutto. Il peso è calcolato come media sui frutti raccolti in tre anni);
• forma: appiattita;
• rugginosità: scarsa;
• colore:verde;
• sovracolore: 41/60% rosso striato

Caratteri della polpa:

• colore: bianco;
• sapore: dolce/acidulo.