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LIQUORI

Da alcuni anni, in seguito ad attente ricerche e studi approfonditi, la Valle è in grado di offrire sapori antichi. La rigorosa cura posta nella produzione, nella conservazione e nell’estrazione delle essenze, l’amore del proprio lavoro insieme a quello per la propria terra, le tradizioni coniugate con la tecnologia ed il progresso, fanno sì che questi liquori abbiano il sapore deciso e pulito della montagna, il profumo delle erbe alpine che riporta a quell’atmosfera che si respira soltanto in luoghi unici ed incontaminati.
Liquori da riscoprire, ogni giorno, da gustare e degustare, amici discreti che ti aiutano a ricaricarti, ad assaporare i momenti speciali: quelli dedicati a te.

Liquori alla genziana, al ginepro, al cumino, al rabarbaro sono solo alcuni dei liquori che è possibile gustare in Valle per “…riappropriarsi del proprio tempo, circondarsi di cose naturali e vere, ritrovare il gusto della tradizione nel rito dell’aperitivo oppure nel digestivo del dopo cena con un buon libro”.

Tra i liquori tipici valsusini rientrano l'Eigovitto (Grappa di Avanà), la Grappa della Comba di Susa, il liquore Fragolina di Bosco e il Genepy che è stato individuato come prodotto agroalimentare tradizionale del Piemonte, ai sensi del D.Lgs. n. 173/98 con deliberazione della Giunta Regionale 22 gennaio 2001, n. 39 - 2046 alla voce A) Bevande analcoliche, distillati e liquori.

I produttori che rispettano il disciplinare dei "Prodotti della Valle di Susa" sono: