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FAVA

Albero:
  scarsa vigoria, portamento espanso, fruttifica nell'ordine su brindilli, lamburde

Epoca di fioritura:
  1ª settimana di aprile

Epoca di raccolta:
  3ª decade di settembre, 1ª decade di ottobre

Caratteri dei frutti:

• pezzatura: piccola (95 g/frutto. Il peso è calcolato come media sui frutti raccolti in tre anni);
• forma: ellissoidale;
• rugginosità: scarsa;
• colore: verde;
• sovracolore: 61/80% rosso vinoso.

Caratteri della polpa:

• colore: bianco-verde;
• sapore: dolce.